干炸肉段,这技术在国外也不算是什么太过新奇的东西。
不过看大明星亲自出手这个感觉就不一样了!
肖宇太麻溜了!
这肉段被他炸的很快就飘了起来。
这时候肖宇开口吩咐说:
“二哥!”
“添柴、加火!”
花花这就赶紧烧火去了!
他这时候倒是非常的听话,花花在非常着急的表现出自己的价值来!
干活!
这个速度就挺快的!
花花拿着一根炉钩子,在这不断的调整着炉火的强度。
他这也算是熟能生巧了!
露天灶台,露天饭桌,讲究的就是一个露天!
汉哥他们这时候又从库房里面拿出来了一顶户外专用的凉棚。
这棚子支起来之后,感觉就是不一样了。
外面围着一圈纱网,这就是一处独立的灶台啊!
至于说烟尘这方面,也不需要考虑太多。
要的就是这个氛围。
大铁锅这玩意儿非常的深。
用这种老式的大铁锅做饭,最大的好处就是可以同时处理很多的食材。
肖宇感觉这东西太棒了!
氛围感太好。
他也是很久没有这么做过菜了!
这时候肖宇就觉得自己特别的自在。
肉段处理好之后,就是锅包肉。
淀粉放进去之后,会吸收里面的油渣废料,可以让这个豆油变得更加的干净。
这里面的杂质都会被被吸收干净。
这一锅热油要在这边随时准备着。
起锅烧油,开整。
今天的第一道菜就是溜肉段,第二道则是锅包肉。
这两样上去之后,讲究的就是一个下饭。
准备吃饭!
肖宇做饭的速度就是块!
这大马勺炒菜,瞧着就好像是在打仗似的。
那叫一个气势。
肖宇挺喜欢这种感觉的。
特别是颠勺的时候,这么一大锅的菜直接飞了起来。
好家伙,这可真是太酷了。
热乎乎的溜肉段,青红椒搭配进去,色彩就有种说不清道不明的朴实感。
在这吃饭咱得用大
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